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黄刚平
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黄刚平
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R 医药、卫生
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T 工业技术
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图书馆
校本部
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馆藏地点
（10-北）工业与工程技术2
(1)
（9-南）医药卫生1
(1)
（13-南）教材教参
(1)
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主题
应用化学
(1)
烹饪
(1)
营养卫生
(1)
高等教育
(1)
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著者
黄刚平
(2)
严利强
(1)
杨长平
(1)
王鑫
(1)
王鑫，严利强，杨长平编著
(1)
黄刚平主编
(1)
黄刚平编著
(1)
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出版日期
2005
(1)
2008
(1)
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文献类型
图书
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语言种类
汉语
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在馆
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1.
烹饪基础化学
订购中
(含光盘)
著者:
黄刚平
出版社:
旅游教育出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/178
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著者简介
2.
营养与卫生
订购中
(含光盘)
著者:
黄刚平
出版社:
旅游教育出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
R15/215
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