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1.
现代厨房管理
著者: 马开良
出版社: 旅游教育出版社   出版日期: 2022
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.32/12=3
2.
现代厨房管理
著者: 马开良
出版社: 旅游教育出版社   出版日期: 2018
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.32/12=2
3.
现代厨房管理
著者: 马开良
出版社: 旅游教育出版社   出版日期: 2015
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.32/12
4.
酒店营销实务
著者: 马开良
出版社: 清华大学出版社   出版日期: 2015
文献类型: 图书 , 索书号: F719.2/341
5.
餐饮服务与经营管理
著者: 马开良
出版社: 旅游教育出版社   出版日期: 2014
文献类型: 图书 , 索书号: F719.3/155=2
6.
现代厨政管理
著者: 马开良
出版社: 高等教育出版社   出版日期: 2010
文献类型: 图书 , 索书号: F719.3/169
7.
餐饮服务与经营管理
著者: 马开良
出版社: 旅游教育出版社   出版日期: 2010
文献类型: 图书 , 索书号: F719.3/155
8.
餐饮管理与实务 已借4次.
著者: 马开良
出版社: 高等教育出版社   出版日期: 2003
文献类型: 图书 , 索书号: G724:F/94
9.
酒店餐饮管理
出版社: 清华大学出版社   出版日期: 2013.8
文献类型: 图书 , 索书号: F719.2/227
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