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周瑞宝
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主题
植物蛋白
(1)
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(1)
食品加工
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著者
周瑞宝
(2)
周瑞宝主编
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出版日期
2003
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2008
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1.
花生加工技术
订购中
(含光盘)
著者:
周瑞宝
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2003
文献类型:
图书 , 索书号:
3
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2.
植物蛋白功能原理与工艺
已借1次.
订购中
(含光盘)
著者:
周瑞宝
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
TQ936.2/1
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