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上海市食品工业公司编
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1985
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1.
硬糖生产基本知识
订购中
(含光盘)
著者:
上海市食品工业公司编
出版社:
轻工业出版社
出版日期: 1985.06
文献类型:
图书 , 索书号:
TS2/176
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内容简介
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2.
软糖生产基本知识
订购中
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著者:
上海市食品工业公司编
出版社:
轻工业出版社
出版日期: 1985.06
文献类型:
图书 , 索书号:
3
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内容简介
著者简介
3.
巧克力生产基本知识
订购中
(含光盘)
著者:
上海市食品工业公司
出版社:
轻工业出版社
出版日期: 1983.02
文献类型:
图书 , 索书号:
TS246/W2110
在馆信息
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试读信息
内容简介
著者简介
4.
巧克力生产基本知识
订购中
(含光盘)
著者:
上海市食品工业公司编
出版社:
轻工业出版社
出版日期: 1985.06
文献类型:
图书 , 索书号:
TS2/165
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