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11.
厨师操作实务
订购中
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著者:
陈永清
出版社:
浙江科学技术出版社
出版日期: 2004
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.3/2
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12.
煲汤瘦身
订购中
(含光盘)
著者:
唐芩
出版社:
安徽科学技术出版社
出版日期: 2004
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/156
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内容简介
著者简介
13.
食林外史
订购中
(含光盘)
著者:
朱振藩
出版社:
岳麓书社
出版日期: 2004
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971/217
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14.
咖喱酱完全收录:头一次煮咖喱酱就上手的实用工具书
订购中
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著者:
董孟修
出版社:
汕头大学出版社
出版日期: 2004
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/189
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内容简介
著者简介
15.
食品雕刻与实用造型:陈首仲食品造型艺术
订购中
(含光盘)
著者:
陈首仲
出版社:
北京科学技术出版社
出版日期: 2004
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.114/9
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内容简介
著者简介
16.
饺子的40种变化:跳脱饺子的传统局限
订购中
(含光盘)
著者:
曹丽娟
出版社:
汕头大学出版社
出版日期: 2004
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/175
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内容简介
著者简介
17.
中国名菜名点
订购中
(含光盘)
著者:
周晓燕
陈洪华
出版社:
旅游教育出版社
出版日期: 2004
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.18/42
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内容简介
著者简介
18.
食品雕刻教与学:禽鸟造型
订购中
(含光盘)
著者:
张卫新
出版社:
上海科学技术文献出版社
出版日期: 2004
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/24/:1
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内容简介
著者简介
19.
中日茶文化交流史
订购中
(含光盘)
著者:
滕军
出版社:
人民出版社
出版日期: 2004
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971/96
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内容简介
著者简介
20.
中国酒文化研究
已借6次.
订购中
(含光盘)
著者:
蒋雁峰
出版社:
湖南师范大学出版社
出版日期: 2004
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971/93
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