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1.
吃辣:辣椒的中国史
订购中
(含光盘)
著者:
达白安
出版社:
北京联合出版公司
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2/86
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2.
中国味道:刻在胃里的思念
订购中
(含光盘)
著者:
丘濂
黑麦
出版社:
生活·读书·新知三联书店
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2/80
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内容简介
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3.
文明的味蕾:华夏饮食的文化根脉
订购中
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著者:
白玮
出版社:
研究出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2/79
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内容简介
著者简介
4.
餐桌上的中国史
订购中
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著者:
张竞
出版社:
中信出版集团股份有限公司
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2/81
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内容简介
著者简介
5.
土家族饮食文化研究
订购中
(含光盘)
著者:
谭志国
出版社:
华中科技大学出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2/56
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著者简介
6.
龙菜·龙点·龙宴
订购中
(含光盘)
著者:
韩彦龙
张铁元
出版社:
中国纺织出版社有限公司
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2/53
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内容简介
著者简介
7.
中华餐饮文化教程.基础篇
已借1次.
订购中
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著者:
张田田
出版社:
上海财经大学出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2/54
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内容简介
著者简介
8.
饮食伦理:在中国文化的视野下
订购中
(含光盘)
著者:
韩作珍
出版社:
人民出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2/36
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内容简介
著者简介
9.
舌尖上的中国美食之旅
已借1次.
订购中
(含光盘)
著者:
李奇
出版社:
中国地图出版社
出版日期: 2016.5
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2/24
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内容简介
著者简介
10.
中国馓子文化
订购中
(含光盘)
著者:
张明
王勇
出版社:
江苏人民出版社
出版日期: 2016.12
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2/39
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